Taurina

È un amminoacido che il corpo produce da solo e che si trova in carne, pesce e negli energy drink. Negli studi aiuta un po' la resistenza; l'idea che «allunghi la vita» viene da topi e scimmie e nelle persone non è confermata.

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Detto anche: taurina energy drink, integratore di taurina

La taurina è un amminoacido particolare: non serve a costruire proteine, ma partecipa a molti processi delle cellule di muscoli, cuore, cervello e retina. Il corpo la produce da solo e la prende da carne, pesce, uova e latte. È in quasi tutti gli energy drink, ma non è uno stimolante: lo stimolante è la caffeina che le sta accanto.

Per chi si allena, la prova più solida riguarda la resistenza. Una meta-analisi di 10 studi pubblicata su Sports Medicine nel 2018 ha trovato che una dose di taurina presa prima dello sforzo migliora in modo piccolo ma reale la prestazione di resistenza, per esempio il tempo fino all'esaurimento. Le quantità studiate andavano da 1 a 6 grammi e l'effetto non cambiava con la dose: di più non è meglio.

Nel 2023 uno studio su Science ha fatto notizia: nei topi e nelle scimmie la taurina nel sangue cala con l'età e darla in più ha allungato la vita sana dei topi. Nel 2025, però, la stessa rivista ha pubblicato dati su tre gruppi di persone seguite negli anni: la taurina nel sangue non cala con l'età, anzi resta uguale o sale. Un altro studio, su 137 uomini dai 20 ai 93 anni non ha trovato alcun legame fra taurina, età, massa muscolare e forza. Quindi, per ora, la taurina non è un «integratore anti-età» per gli esseri umani.

Chi vuole provarla per la resistenza la trova in polvere da sola, senza lo zucchero e la caffeina degli energy drink.

Il consiglio di Francesco. Prima della taurina, guarda le cose che contano di più per la resistenza: dormire, allenarti con costanza, bere e mangiare carboidrati a sufficienza. Se vuoi provarla, prendila da sola e non dentro una lattina zuccherata, e giudica dai tuoi tempi, non dalle sensazioni.

Attenzione. Chi ha problemi di cuore, reni o pressione, chi prende farmaci e le donne in gravidanza devono chiedere al medico prima di usare integratori di taurina. Gli energy drink non sono taurina: sono soprattutto caffeina e zucchero, e nei ragazzi e in chi ha il cuore delicato vanno evitati.

Le domande che si fanno tutti

Cos'è la taurina e a cosa serve?
La taurina fa male?
La taurina allunga la vita?

Fonti

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Testo di Verix, scritto con l’aiuto di un assistente di intelligenza artificiale e basato sulle fonti indicate. Informazione generale: non sostituisce il parere del medico. Aggiornato il 21 ottobre 2026.

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