Spirulina

È un'alga azzurra ricca di proteine, ferro e pigmenti antiossidanti. Negli studi migliora un po' colesterolo e trigliceridi; sulla prestazione sportiva le prove sono poche e piccole. È sicura se di buona qualità: il rischio vero sono i prodotti contaminati.

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Detto anche: alga spirulina, Arthrospira platensis, spirulina in polvere

La spirulina è un cianobatterio, un'«alga» d'acqua dolce coltivata in vasche alcaline e venduta in polvere o compresse. È molto ricca di proteine e contiene ferro, vitamine del gruppo B, beta-carotene e pigmenti come la ficocianina, che le dà il colore blu-verde e ha un'azione antiossidante. Per questo viene proposta per tutto: energia, dimagrimento, difese, prestazione.

Cosa dicono gli studi sulle persone? Sul sangue, qualcosa di concreto: una meta-analisi di 7 studi controllati, pubblicata su Clinical Nutrition nel 2016, ha trovato che la spirulina abbassa colesterolo totale, colesterolo LDL e trigliceridi e alza un po' l'HDL. Sono studi piccoli e di qualità diversa, ma la direzione è coerente. Sulla prestazione sportiva il dato più citato è uno studio greco del 2010 su Medicine and Science in Sports and Exercise: 9 uomini allenati, 4 settimane di spirulina, e dopo due ore di corsa resistevano in media 40 secondi in più allo sprint finale, bruciando più grassi. Nove persone sono poche per costruirci sopra un acquisto.

Sulla sicurezza, la Farmacopea degli Stati Uniti nel 2011 ha dato alla spirulina la classe A, la più tranquilla, dopo aver esaminato studi clinici e 31 segnalazioni di effetti indesiderati. Gli effetti più comuni sono gonfiore, diarrea, mal di testa. Il problema vero è la qualità: la banca dati LactMed dei National Institutes of Health ricorda che i prodotti coltivati senza controlli possono contenere metalli pesanti e microcistine, tossine di altre alghe dannose per il fegato.

In pratica è un alimento proteico concentrato con qualche effetto misurabile sui grassi nel sangue. Non è un bruciagrassi né un sostituto dell'allenamento.

Il consiglio di Francesco. Se ti piace e vuoi provarla, scegli un marchio che pubblica le analisi su metalli pesanti e microcistine, e aspettati al massimo un piccolo aiuto su colesterolo e trigliceridi. Per la prestazione, i soldi spesi in spirulina rendono meno di una buona colazione e di una notte di sonno.

Attenzione. In gravidanza e allattamento non esistono dati di sicurezza (banca dati LactMed): meglio evitarla. Chi ha malattie del fegato o prende farmaci chieda al medico prima di usarla. Sospendila e parlane con il medico se compaiono nausea persistente, urine scure o colorito giallo.

Le domande che si fanno tutti

A cosa serve la spirulina?
La spirulina fa dimagrire?
La spirulina migliora la prestazione sportiva?
La spirulina ha controindicazioni?

Fonti

Vedi anche

Integratori contaminati (doping involontario)Colesterolo (HDL e LDL)Trigliceridi Ferro Proteine

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Testo di Verix, scritto con l’aiuto di un assistente di intelligenza artificiale e basato sulle fonti indicate. Informazione generale: non sostituisce il parere del medico. Aggiornato il 24 ottobre 2026.

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