Massa magra
È tutto ciò che nel corpo non è grasso: muscoli, ossa, organi e acqua. Non è la stessa cosa della massa muscolare, che ne è solo una parte.
Dizionario Verix › Corpo e salute
La massa magra è il peso del corpo meno il grasso. Dentro ci sono i muscoli, ma anche le ossa, gli organi e una grande quantità di acqua. Per questo «massa magra» e «massa muscolare» non sono sinonimi: la seconda è solo una parte della prima.
Il solo peso sulla bilancia e l'indice di massa corporea (BMI) dicono poco sulla composizione del corpo, soprattutto negli anziani. Lo ricorda una rassegna sulle tecniche di immagine: DEXA, TAC, risonanza ed ecografia misurano meglio i tessuti magri, che sono un indicatore importante di salute.
Le bilance impedenziometriche (BIA) stimano la massa magra e l'acqua del corpo facendo passare una corrente debolissima. Secondo il gruppo di lavoro della società europea di nutrizione clinica (ESPEN), danno valori attendibili solo con equazioni adatte alla persona, con una procedura standard e se l'idratazione è normale. Per questo un bicchiere d'acqua, una sudata o un pasto possono cambiare il risultato da un giorno all'altro.
Le domande che si fanno tutti
- Cos'è la massa magra?
- Massa magra e massa muscolare sono la stessa cosa?
- Le bilance impedenziometriche sono affidabili?
Fonti
- Kyle UG et al. (ESPEN). Bioelectrical impedance analysis, part I: review of principles and methods. Clinical Nutrition, 2004
- Prado CM, Heymsfield SB. Lean tissue imaging: a new era for nutritional assessment and intervention. JPEN, 2014
- Cruz-Jentoft AJ et al. Sarcopenia: revised European consensus on definition and diagnosis (EWGSOP2). Age and Ageing, 2019
Vedi anche
SarcopeniaBMIIpertrofiaGrasso visceraleIdratazione
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Fai il test gratisTesto di Verix, scritto con l’aiuto di un assistente di intelligenza artificiale e basato sulle fonti indicate. Informazione generale: non sostituisce il parere del medico. Aggiornato il 19 ottobre 2026.