Zinco

Minerale che serve alle difese immunitarie e a molte funzioni del corpo. Non è un booster del testosterone e l'EFSA fissa il limite a 25 mg al giorno.

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Detto anche: zinco gluconato, zinco picolinato, zinc

Lo zinco serve alle difese immunitarie, alla guarigione delle ferite, al gusto e alla produzione di proteine e DNA. Si trova soprattutto in ostriche, carne, pesce, pollame e frutti di mare.

Cosa fa davvero: la UE riconosce molti effetti «normali», tra cui la normale funzione del sistema immunitario e il mantenimento di normali livelli di testosterone nel sangue. Per il raffreddore il NIH riporta che pastiglie o sciroppi di zinco, presi all'inizio, possono accorciarlo, ma non lo rendono meno forte. Servono altri studi per capire dose e forma migliori.

Cosa NON fa: «mantenere livelli normali» di testosterone non vuol dire alzarlo. La dicitura UE non promette nessun aumento.

Dosi e limiti: il fabbisogno è di 11 mg al giorno per l'uomo e 8 mg per la donna. Per l'EFSA il limite massimo per un adulto è 25 mg al giorno, cibo compreso. Troppo zinco per molto tempo abbassa il rame, peggiora le difese e riduce il colesterolo «buono» HDL. Dosi molto alte riducono anche l'assorbimento del magnesio.

Le domande che si fanno tutti

• Lo zinco aumenta il testosterone?
• Quanto zinco si può prendere al giorno?
• Lo zinco serve contro il raffreddore?

Fonti

• NIH Office of Dietary Supplements – Zinc, Consumer Fact Sheet
• EFSA – Overview on Tolerable Upper Intake Levels (versione 11, agosto 2025)
• Regolamento (UE) 432/2012 – indicazioni sulla salute consentite (testo consolidato 20/08/2025)

Vedi anche

MagnesioMultivitaminicoFerro

Testo di Verix, scritto con l’aiuto di un assistente di intelligenza artificiale e basato sulle fonti indicate. Informazione generale: non sostituisce il parere del medico. Aggiornato il 18 ottobre 2026.

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