Vitamina B12
Vitamina che serve a sangue e nervi e si trova solo nei cibi animali o arricchiti. Indispensabile da integrare se sei vegano.
Dizionario Verix › Integratori
La vitamina B12 serve a formare i globuli rossi, a far funzionare i nervi e a produrre il DNA. Se manca può comparire un tipo di anemia che rende stanchi e deboli.
Chi ne ha davvero bisogno: si trova solo negli alimenti di origine animale (carne, pesce, uova, latticini) e nei cibi arricchiti. Quindi chi è vegano deve integrarla. Rischiano carenza anche gli anziani, che la assorbono meno dal cibo, chi ha gastrite atrofica o anemia perniciosa, e chi usa a lungo metformina o farmaci contro l'acidità di stomaco.
Cosa NON fa: la UE riconosce che contribuisce al normale metabolismo energetico e alla riduzione della stanchezza. Ma è un effetto «normale», non un energizzante. Il NIH spiega che nessuna forma (cianocobalamina, metilcobalamina o altre) si è dimostrata migliore delle altre.
Dosi: a un adulto bastano 2,4 microgrammi al giorno, un po' di più in gravidanza e allattamento. Gli integratori contengono spesso 500 o 1000 microgrammi: il corpo ne assorbe solo una piccola parte e queste dosi sono considerate sicure.
Le domande che si fanno tutti
- Chi deve prendere la vitamina B12?
- La vitamina B12 dà energia?
- Meglio metilcobalamina o cianocobalamina?
Fonti
- NIH Office of Dietary Supplements – Vitamin B12, Consumer Fact Sheet
- Regolamento (UE) 432/2012 – indicazioni sulla salute consentite (testo consolidato 20/08/2025)
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Fai il test gratisTesto di Verix, scritto con l’aiuto di un assistente di intelligenza artificiale e basato sulle fonti indicate. Informazione generale: non sostituisce il parere del medico. Aggiornato il 18 ottobre 2026.